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早在二千五百多（duō）年（nián）前的春（chūn）秋時代，中國就已經用土圭觀測太陽，測（cè）定出了冬至。冬至不僅是最早確定（dìng）下來的節氣之一，被排在24個節（jiē）氣之首，也是中華民族傳統節（jiē）日文化中的“四時八（bā）節”之一，又被稱為“亞歲（suì）”“冬節”“賀冬節”，一直以來都備受重視。直到如今，民間還（hái）有“冬至大如年”的說法，一是表示此時年關將近，餘（yú）日不（bú）多，二是肯定了冬至的重要性，僅次於過年。描繪舊時上海的詩句裏就有（yǒu）這樣一（yī）句：“家家搗米做湯圓，知是（shì）明朝冬（dōng）至天。”上海人在冬至這天習慣吃湯圓來（lái）慶祝節（jiē）氣的（de）到來。
《月令七十二候（hòu）集解》中這樣描（miáo）述：“冬至，十一月中（zhōng）。終藏之氣至此（cǐ）而極也”。古人認（rèn）為，冬至為陰陽交（jiāo）替（tì）的（de）時刻，“冬（dōng）至一陽生，是陽動用而陰複於靜也”，從此陰氣盛極轉衰，陽（yáng）氣開始萌生。
